Gibt es etwas Schöneres, als zwei Leidenschaften in einem Beruf verbinden zu können? Kochen und Gestalten! Mit "Leib und Seele" arbeitet Sabine Fincks an einem neuen Projekt: ein Ernährungs- und Kochbuch für das Blindeninstitut München.
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Gibt es etwas Schöneres, als zwei Leidenschaften in einem Beruf verbinden zu können? Kochen und Gestalten! Mit "Leib und Seele" arbeitet Sabine Fincks an einem neuen Projekt: ein Ernährungs- und Kochbuch für das Blindeninstitut München.
Diese Idee hatte das Institut im Juni 2010, nachdem es mittels einer Arbeitsgruppe für Ernährung und einem Chefkoch gemeinsam seit über 2 Jahren erfolgreich ein völlig neues Ernährungskonzept entwickelte. LUST STATT FRUST lautet demnach die Devise. Mit dem Hauptaugenmerk auf frische, leckere und gesunde Zutaten das alltägliche Essen für die Kinder und Jugendlichen im Institut zuzubereiten!
Darüber hinaus wird bereits viele Monate in Zusammenarbeit mit den Therapeuten die Ess-Situation, die Raumgestaltung der Essensräume – und damit die Ess-Atmosphäre optimiert. Auch das führt zu positiven Erfahrungen während des Essens.
Auf Begeisterung aller stößt das neue Angebot «Kochkurse» im Blindeninstitut München. Rezepte werden in Gruppen nachgekocht. Somit lernen Jugendliche – mit etwas Betreuung im Hintergrund - sich selbst und dazu noch gesund und lecker zu versorgen.
Falls Sie mehr darüber erfahren oder für das Blindeninstitut und dessen zahlreiche Projekte spenden möchten, informieren Sie sich gerne unter: www.blindeninstitut.de. Es finden regelmäßig Sommerfeste, Tag der offenen Tür u.v.m. in München, Neuhausen statt.
Im November 2010 erscheint das von fincks-werbesache gestaltete Kochbuch. Wir stellen dieses dann zu gegebener Zeit im «schauraum» vor. Bis dahin, einen Guten Appetit!
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